Workshops με θέμα “Molecular Mixology”

Το MoMix και η επιστημονική του ομάδα (MoMix Innovation team) συμμετείχε και στο φετινό “Athens Science Festival”. Την Κυριακή 22 Μαρτίου παρέδωσε 3 workshops με θέμα “Molecular Mixology”. Οι Άρης Χατζηαντωνίου, Θοδωρής Κουτσόβουλος και Νικόλας Νικολακόπουλος μίλησαν και πειραματίστηκαν διαδραστικά με το κοινό, δίνοντας βάση σε τεχνικές μοριακής και την εφαρμογή της στο συγχρονο bartending. Αναλύθηκε το σύμπλεγμα των επιστημών που εφαρμόστηκαν στο project MoMix, όπως χημεία, μοριακή, τεχνολογία τροφήμων, πληροφορική, επικοινωνία.

momixxxx

Το MoMix παρουσίασε και Molecular Mixology cocktails στα πλαίσια της τελετής λήξης του festival. Μια τελετή αφιερωμένη στο μέλλον, έγινε προβολή αποσπασμάτων ταινιών επιστημονικής φαντασίας υπό τη μουσική υπόκρουση των soundtracks από τη φιλαρμονική του Δήμου Αθηνών και γεύσεις από το MoMix !
Επίσης, στα πλαίσια του Dinner in The Sky το MoMix σερβίρει ένα menu cocktail μια ακόμα ανατρεπτική εμπειρία γεύσης και αδρεναλίνης.
Μια από τις νέες δραστηριότητες του MoMix Lab είναι η παράδοση σεμιναρών “Βασικές Αρχές Bartending” σε συνεργασία με το ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ.

Tags: , , , , , ,